Сила растительного питания. Японская оздоровительная диета

Терапия сработала, и через два месяца, к 3 января 1981 года, я похудела до 61 кг, а еще через два месяца, к 8 марта, – до 55 кг. Я была довольно стройной, когда выходила замуж, поэтому избавление от лишнего веса стало для меня значимым моментом. Я отметила еще один замечательный эффект: мое физическое состояние полностью изменилось по сравнению с тем, что было раньше. Постепенно мой настрой стал позитивным, появилась мотивация работать. Раньше я занималась делами после дневного сна и мне было трудно взять себя в руки, поэтому в моих делах и вещах часто царила неразбериха.

Однако с похудением улучшилось и настроение. Я стала оперативнее выполнять домашние обязанности и продвинулась в мастерстве наведения порядка. По утрам и вечерам я ходила на прогулку, но меня удивило то, что я не чувствовала усталости даже после 3–4 часов ходьбы. Скорость тоже увеличилась, и теперь муж пытался догнать меня во время совместных променадов.

Еще больше я поразилась отсутствию летней потливости. Обычно во время жары я покрывалась испариной и начинала задыхаться, однако то лето оказалось для меня исключительно прохладным. Я совсем не чувствовала зноя, несмотря на очередные температурные рекорды.

Чем дальше я шла по пути сыроедения, тем меньше времени мне требовалось, чтобы выспаться. Когда я страдала от ожирения, мне требовалось более 9 часов сна для восстановления сил.

Кроме того, прежде я не могла похвастаться высокой производительностью из-за дополнительной потребности в послеобеденном сне. Через полгода диеты я стала высыпаться всего за 4–5 часов, а все остальное время бодрствовала. Теперь в три часа утра я открываю глаза, с нетерпением ожидая приятных хлопот.

Если бы я приступила к терапии еще в школе, то скорее бы избавилась от привычки спать днем и смогла бы улучшить свою успеваемость. Моя жизнь была бы другой. Сейчас уже нет смысла жалеть об этом, но я хочу передать мой опыт другим молодым людям, потерпевшим неудачу, и, возможно, помочь им изменить свое будущее.

Чудеса в моей жизни

Во время терапии со мной случилось много чудесных вещей. Прежде всего, рана на большом пальце, которая не заживала 12 лет, полностью затянулась, и я смогла отрастить красивые ногти. В начале диеты я не верила, что такое действительно может произойти, а теперь с удовольствием смотрю на свой новый маникюр. В сыроедении скрываются загадочные силы!

Второе чудо – это возвращение симптомов остеомиелита[70], которым я страдала 40 лет назад. В детстве у меня был остеомиелит, возникший из периостита[71] после осложнения кариеса, что привело к отеку лица. Я прошла лечение у дантиста и на 40 лет забыла о существовании этого заболевания. Тем не менее спустя полгода терапии у меня появились боли в правой части нижней челюсти, которые прошли через пару дней. Еще через неделю неприятные ощущения вернулись. Так повторялось еще 4–5 раз, а 11 сентября я не смогла уснуть из-за сильной боли. Я спросила совета у доктора Коды, и он настоял на голодании, к которому я тут же приступила.

На протяжении нескольких дней я испытывала колющие и тянущие боли, но спустя какое-то время они ослабли и наконец полностью исчезли. В итоге голодание заняло целую неделю. Этот процесс тоже оказался удивительным. Раньше я два раза в день ела овощи и рисовую муку (как было указано выше) при общей энергетической ценности в 800 ккал, но с этого года я урезала рацион в два раза, до 400 ккал, и перешла на один прием пищи в сутки. Вы можете подумать, что такой режим питания вызывает у меня чувство голода и сильной усталости, но это совсем не так. Кто бы мог подумать, что мы можем на протяжении долгого времени очень скромно питаться, а потом еще и неделю практиковать голодание? Для современных людей это просто немыслимо. На самом же деле мне очень легко дался отказ от пищи на 7 дней.

На протяжении прошлого года я часто видела пациентов доктора Коды, постящихся во время госпитализации, но, когда дело доходило до недельного голодания, многие из них испытывали общее недомогание и сильное чувство голода. Я же совсем не чувствовала усталости. Каждый день я по 60 минут ходила пешком на утренние собрания, чтобы послушать доктора. Меня и саму изумляло то, как легко мне это давалось.

Господа Одзаки, Накамити и Сёдзи Уэда, мои единомышленники, соблюдавшие вегетарианскую диету в течение 6–12 месяцев, на своем примере показали мне, что можно легко отказаться от пищи на 4–5 дней. В моем случае так и оказалось, и я задумалась, в чем же заключается секрет терапии. Более того, меня поразило, что потеря веса от недельного поста оказалась намного меньше по сравнению с обычным голоданием. За 7 дней отказа от пищи я похудела с 54 до 53 кг. Несмотря на то что я ничего не ела и пила только воду или чай из листьев хурмы, я смогла сбросить лишь 1 кг!

Как именно работает мое тело? Сейчас наука о питании достаточно развита, но даже она не может объяснить загадку трансформации моего организма. Будет здорово, если когда-нибудь ученым удастся разгадать этот секрет.