Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины

Обмазать мясо полученным соусом и положить в холодильник на полчаса. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Взять кусок фольги, выложить в середину помидоры, сверху положить кусок мяса, сверху еще слой помидоров. Сформовать из фольги мешочек и поставить запекаться в духовке при температуре 180 °C на 30 мин.

Свекла с черносливом и творогом

Необходимые продукты:

Свекла – 2 шт.

Творог – 100 г

Йогурт – 50 г

Чернослив – 6 шт.

Соль, перец – по вкусу

Зелень – по вкусу

Способ приготовления:

Отварить свеклу до готовности в подсоленной воде, очистить ее от кожуры, натереть на крупной терке. Творог размять вилкой, смешать с йогуртом до получения однородной массы. Мелко нарезать или пропустить через мясорубку чернослив, добавить к йогуртово-творожной массе. Тщательно перемешать и заправить получившимся соусом свеклу.

Посолить, поперчить по вкусу и подавать к столу, украсив зеленью.

Помидоры с творогом, зеленью и чесноком

Необходимые продукты:

Помидоры – 2 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Творог – 150 г

Йогурт – 50 г

Зелень (кинза, петрушка, укроп) – 1 пучок

Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Помидоры нарезать кружочками толщиной в два сантиметра. Творог и йогурт перемешать до получения почти однородной массы. Чеснок мелко порубить. Зелень нашинковать и смешать с чесноком и творожной массой. Посолить, поперчить и выкладывать ложкой на кружок из помидоров. Сверху накрыть вторым кружком помидора. Дать охладиться в холодильнике и подавать к столу.

Рис, запеченный в ананасе

Необходимые продукты:

Ананас – 1 шт.

Рис – 200 г

Помидор – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Перец красный – 1 шт.

Зеленый горошек (замороженный) – 100 г

Зелень петрушки – 2 веточки

Чеснок – 1 зубчик

Перец чили – на кончике ножа

Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Отрезать верхушку ананаса, удалить из него мякоть ножом. Рис отварить до полуготовности.

Мелко нарезать помидор, лук, перец, нарубить зелень петрушки. Чеснок измельчить и смешать с овощами. Мякоть ананаса измельчить до состояния кашицы, смешать с рисом и овощами, зеленым горошком, фаршировать полученной смесью ананас. Долить 100 мл воды, накрыть «крышкой» (верхушкой от ананаса) и запекать при температуре 150 °C в духовке.

Рыба, тушенная в белом вине

Необходимые продукты:

Рыба белая филе – 300 г

Вино белое сухое – 200 мл

Лук репчатый – 1 шт.

Лавровый лист – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Промыть филе, выложить его на дно небольшой кастрюли. Очистить луковицу и выложить ее поверх рыбы. Вино смешать со 100 мл воды, залить жидкостью рыбу. Посолить, поперчить, добавить целиковый зубчик чеснока и лавровый лист.

Тушить на умеренном огне 15 мин. Аккуратно достать из кастрюльки лопаткой рыбу и выложить ее на тарелку, украсив долькой лимона.

Две рыбы, белая и красная

Необходимые продукты:

Филе белой рыбы – 200 г

Филе красной рыбы – 200 г

Зелень – 20 г

Чеснок – 1 зубчик