РАНО или поздно все худеющие задаются вопросом, касающимся того, чтобы такого захомячить и при этом похудеть? И если рядом нет дегидратора (как правило, его у худеющих можно обнаружить в доме с той же вероятностью, что и ядерный ускоритель), то вопрос стоит достаточно остро. И вот мы уже ловим собственную руку, предательски запихивающую последний картофельный чипс в рот. Многолетний опыт вашего покорного слуги не прошел даром, и сейчас я представляю собственную тройку вкусностей, которые можно безнаказанно есть перед теликом без вреда для лоснящегося пресса.
1. На первое место я ставлю царицу полей. Нет, не кукурузу. У нас не прижилась. А БЕЛОКОЧАННУЮ КАПУСТУ! Главное – правильно ее выбрать. Она должна быть белая, даже янтарная и приплюснутая. Если поверх кочана наблюдаются жухлые листы, то, вероятнее всего, вам подсунули старый овощ. Веганы бы, конечно, съели и не поморщились. Но мы не будем им уподобляться, поэтому ищем все живое! Порезали и в миску. Есть можно сколько угодно! Максимум, что грозит человеку со здоровым ЖКТ, – это то, что она выйдет естественным путем, прервав просмотр фильма. «Пауза» нам в помощь.
2. МОРКОВКА. Несмотря на происки вегофанатиков, которые причислили морковку и свеклу к сахару, она безопасна, как и капуста. Найти достойную несложно. Любая средних размеров подойдет. Иногда, конечно, попадается кормовая, совсем не сладкая, но это редкость. Можно порезать ее на крупную соломку, добавить чуть-чуть уксуса и немного соли. Тогда вообще как закуска идет на ура!
3. НОРИ. Это водоросли, из которых готовят роллы. На третьем месте они не из-за того, что хуже, а просто дороговаты, чтобы бессовестно их каждый день поедать. Делать с ними ничего не нужно. Просто отрываете и едите. Употреблять можно без ограничений. Мозг так устроен, что все, что хрустит, кажется питательным. Если их намочить, то вы сразу поймете, что толпу японцев таким точно не прокормишь. Берите самые простые, а то сейчас из них делают чипсы. Они уже «порастипопнее». Да и ценник незаслуженно выше.
В заключение я хотел бы сказать, что не нужно фанатизма как в употреблении сахара, так и в отказе от него. Раз в неделю можно и в «Макдоналдс» сходить. Но когда на протяжении многих лет вас пичкают откровенным наркотиком, хоть и легким (кокаин тоже в начале ХХ века продавался в аптеке в качестве аспирина), то я бы все же задумался – хочу ли я быть рабом пищевиков или у меня есть выбор?
Поэтому первым делом перед похудением по системе запасаемся сахарозаменителями. Я бы советовал натуральные для дома – они, как правило, продаются в сыпучей форме. Можно приобрести и химические в виде таблеток. Сколько исследований ни проводилось, доказать их вредность так и не получилось. Все на уровне: «Если бы вы съели за раз столько, сколько подопытная мышь, то появилась бы онкология», а это, простите, 20 килограммов сахзама.