Да, это продукты без сахара, но на фруктозе или на любом другом из 19 аналогов чистейшего рафинада. Так работают маркетологи. Такие продукты обычно находятся в отделе для диабетиков. Но «для диабетика» не равно «диетический»!
Обнаружить опасность просто: все, где больше 10 граммов углеводов на 100 грамм продукта, – нам не подходит!
Да, они содержат меньше углеводов, но, во-первых, там вся таблица Менделеева, а все, что организм не знает куда деть, он направляет в жир. Стремясь понизить калорийность батончиков, технологи снабдили их такой химической радугой, что ни в сказке сказать, ни пером описать!
Во-вторых, там 24–34 грамма углеводов на 100 грамм продукта, а в чистейшем молочном шоколаде 55 грамм. Таким образом, употребив продукт, считайте, что вы съели половину шоколадки, а не целую (что для размеров попы одинаково).
Не стоит верить надписи «не усваиваемые» углеводы. Пищевые волокна, нерастворимые волокна и прочие составляющие, которые якобы не усваиваются, смело прибавляем к количеству граммов углеводов. Все прекрасно усваивается и отправляется в красивые, лоснящиеся бока!
ПОМНИМ про правило.
Меньше 10 грамм углеводов и всех не усваиваемых составляющих в совокупности на 100 грамм продукта.
В противном случае это очередная уловка маркетологов.
Таких коктейлей сейчас появилось огромное количество. Продавцы почему-то постоянно упоминают о том, что они созданы для похудения и растительный белок – панацея от нерастительного жира. Увы, но и это маркетинг и уловка! Ни на одном из таких коктейлей не написано, что, употребляя его, вы похудеете. В инструкции указано, что, если вы замените прием пищи этим коктейлем, будете придерживаться диеты, заниматься спортом – тогда да. Но если вы замените завтрак, обед или ужин, например, морковкой, то также потеряете вес. Коктейль тут ни при чем.
Однако полностью сбрасывать эти коктейли со счетов не стоит. Я часто рекомендую своим подопечным воспользоваться протеином или изолятом протеина в качестве альтернативы перекусу. Купите в магазине спортивного питания изолят или гидролизат с пониженным содержанием углеводов, и будет вам счастье.