ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА
Однажды в рамках большого эксперимента по улучшению работы мозга мы с подругами решили посмотреть, сможем ли мы улучшить снабжение мозга и тела водой. Импульсом для нас стала книга Лайзы Маскони «Диета для мозга» и описание одного исследования, согласно которому от 8 до 10 стаканов воды в день улучшают деятельность мозга почти на 30 %.
Каждый из нас сформулировал для себя тему эксперимента, отталкиваясь от уже имеющегося опыта экспериментирования в этой сфере. Мила рассказала, что уже три недели пьет воду, кипяченную в течение 10 минут, и отметила несколько значительных изменений в своем состоянии: она перестала чувствовать сильный спад энергии после обеда, а также вернула ощущение легкости в суставах и теле. На мой вопрос о том, пила ли она раньше некипяченую воду в этих же объемах, она ответила отрицательно. Мила решила проверить, была ли причина ее изменений в увеличении объемов воды или в ее кипячении. Я предложила ей последить за своим состоянием в течение двух-трех дней, оценивая себя по названным ею критериям (уровень бодрости и настроения и ощущение воздушности), а затем сменить кипяченую воду на некипяченую, не меняя объема.
Эрика сказала, что всегда пила некипяченую проточную воду (в Германии качество воды это позволяет) и хотела проверить, изменится ли ее состояние, если она будет пить минеральную воду из бутылок. Так как данное изменение может, по нашему предположению, лишь незначительно повлиять на общее состояние, мы решили более чутко подойти к измерениям. Наиболее критичными факторами состояния тела для нее были настроение, отечность и сонливость. Мы выбрали несколько точек в течение дня, когда ее состояние особенно сильно менялось: 8:00, 12:00 и 18:00. Для начала она в течение трех дней оценивала работу своего организма при старом режиме потребления воды (проточной), а затем на протяжении семи дней – с минеральной водой.
Мой эксперимент совпал с решением проблемы ночных судорог и недостатка магния, поэтому я решила проанализировать микроэлементный состав воды, которую пью, и по итогам скорректировать ее в сторону более полезной (прежде всего увеличив количество магния и кальция).
Третья подруга, Лена, решила увеличить объем потребления воды с полутора литров до двух и отследить изменения по критериям настроения и энергии.
Те из нас, кто уже экспериментировал с водой и замечал ее позитивное влияние на организм, были настроены очень воодушевленно (я, Мила, Эрика), Лена была более сдержанной, хотя и замечала, что если забывает пить воду целый день, к 16:00 у нее начинает болеть голова.
По итогам эксперимента я и Эрика решили изменить свое питьевое поведение, Мила – частично, а Лена оставить прежним. Повлияло ли на нас изначальное воодушевление? Думаю, что без этого не обошлось, хотя мы и старались быть максимально объективными.
Мила, оценивая разницу между потреблением кипяченой и некипяченой воды, в течение 16 дней (по восемь дней на кипяченую и некипяченую воду) четыре раза в день оценивала свое состояние. В итоге она установила, что бодрость и настроение у нее существенно не изменились (70,3 и 71,5 для кипяченой и некипяченой воды соответственно, где 0 – очень низкий уровень и 100 – очень высокий), а вот легкость в суставах и теле при питье кипяченой воды у нее была значительно выше (73,5 балла в сравнении с 58,1). Еще одно немаловажное наблюдение – метеоризм при питье некипяченой воды стал гораздо более выраженным. Как результат, Мила решила сохранить привычку пить больше воды, но только кипяченной в течение 10 минут.
Эрика, начиная с третьего дня потребления минеральной воды из бутылок, заметила, что по утрам ей стало легче просыпаться, а вечером она не так устает. Особенно ярко этот эффект проявился на седьмой-восьмой день эксперимента.
Елена, которая увеличила потребление воды с полутора литров до двух, пришла к выводу, что это несущественно изменило ее самочувствие, однако привело к учащению походов в туалет. Дополнительным минусом стала необходимость чаще покупать воду, в связи с чем она решила вернуться к прежнему питьевому режиму.