Я считаю, что присутствие в доме человека, который будет готовить вам еду, например послеродовой доулы, любящей подруги или родственницы, задает определенный успокаивающий ритм. Вы не можете ускорить процесс приготовления пищи (если только не станете пользоваться микроволновкой, чего я не одобряю). В общении с основной стихией – стихией земли, и в уважении к тому времени, которое требуется для выбора продуктов, подготовки и приготовления пищи, есть что-то первобытное и общечеловеческое. Приготовление каждого блюда занимает ровно столько времени, сколько нужно. Если мать ребенка знает, что у нее будет достаточно пищи, она может по-настоящему расслабиться. Еда, приготовленная с любовью, будет вкусной и полезной не только для вас, но и для всей семьи. Если мать не беспокоится о еде, сможет расслабиться и малыш. Как аюрведа, так и китайская медицина подчеркивают, что правильное питание родильницы состоит только из свежеприготовленных блюд, которые не оставляют на следующий день.
Между тем еда, купленная в ресторане навынос, и замороженные продукты тоже имеют право на существование! Лучше молодая мама съест хоть что-то, чем будет ходить голодной. Если бóльшую часть вашего рациона составляют теплые, домашние, сбалансированные и легкоусвояемые блюда, немного еды навынос или того, что осталось со вчерашнего дня, не помешает. Главное в этом вопросе – не достижение идеала, а разумный подход!
Питта происходит из стихий огня и воды и отвечает за обмен веществ в целом и пищеварение в частности.
Капха возникает из сочетания земли и воды и отвечает за телосложение и устойчивость каркаса, а также увлажнение тканей и силу мышц.