3. Отдавайте дань своему здоровью. Вы знаете, что полезно для вашего организма, поэтому доверьтесь себе и выбирайте продукты, которые питают ваше тело и помогают вам чувствовать себя хорошо. Помните, что один перекус или прием пищи не улучшит и не подпортит ваше здоровье, поэтому вам не нужно питаться идеально, чтобы быть здоровой.
4. Обращайте внимание на сигналы голода и пресыщенности. Следите за тем, чтобы ваш организм был сыт, и не позволяйте себе слишком сильно проголодаться. Чрезмерное чувство голода обычно приводит к тому, что вы едите быстро и бездумно, а значит, переедаете. Когда вы едите, следите за своим организмом и убедитесь, что вы остановились до того, как чувство сытости стало некомфортным. Если вы нечаянно забыли поесть или случайно переели, избавьтесь от чувства вины и напомните себе, что речь идет о прогрессе, а не о совершенстве.
5. Наберитесь терпения, доброты и доверия к своему телу. Самое лучшее в интуитивном питании – это постоянная практика самосострадания. Речь идет о том, чтобы научиться хорошо относиться к своему телу и давать ему то, что оно просит. Этот процесс требует времени, но он стоит того, чтобы почувствовать покой, удовольствие и свободу, которые вы начнете испытывать по отношению к еде.
Эмоциональное питание пользуется дурной славой в диетической культуре. Кажется, что оно приравнивается к слабости или отсутствию дисциплины.
Интуитивное питание, с другой стороны, не порицает эмоциональный прием пищи, потому что признает, что еда по своей сути эмоциональна! Вы едите торт на днях рождения, чтобы отпраздновать жизнь человека. Вы ходите в кафе с коллегами в счастливые часы, чтобы снять стресс от работы и почувствовать себя бодрее в выходные. Вы пьете смузи на завтрак, чтобы почувствовать себя более энергичной на весь день. Вы ходите на свидания за ужином, чтобы пообщаться и насладиться обществом друг друга. Вы устраиваетесь на диване с миской попкорна и фильмом, чтобы почувствовать себя уютно и расслабленно. Все эти сценарии связаны с едой, а также с вашим настроением, чувствами и эмоциями.
Если повезет, то большинство эмоций, которые вы испытываете в связи с едой, – положительные. Это важная часть интуитивного питания. Но вы не слабый и не ужасный человек, если обращаетесь к еде, когда вам плохо. Невозможно отрицать, что иногда теплое печенье действительно помогает вам почувствовать себя лучше, когда вам грустно, а чипсы приносят удовлетворение, когда вы испытываете стресс. Я не оправдываю попыток утолять свои печали шариком мороженого каждый вечер, а лишь указываю на то, что эмоциональное питание не так уж плохо, как его представляют. Если еда является не единственным способом справиться со своими чувствами, то она может принести вам быстрое утешение, необходимое для того, чтобы почувствовать себя лучше. Будьте к себе снисходительны.
Вместо того чтобы пытаться противостоять эмоциональному перееданию, признайте, что почти все приемы пищи являются подобными. Главное – постараться свести к минимуму негативные эмоции, связанные с едой, – чувство вины, стыда, тревоги – и направить их в русло более позитивных эмоций: удовольствия, комфорта, наслаждения.
Если вы раньше сидели на ограничительных диетах, то одним из побочных эффектов интуитивного питания может стать некоторый набор веса. Это нормально, что после отказа от диеты ваш вес увеличивается. Вполне естественно, что организм, долго находясь в ограничении, будет удерживать калории и питательные вещества, которые вы ему наконец-то дадите (набор веса – это вообще-то как раз один из долгосрочных эффектов диеты, но никто не говорит вам об этом во время ее рекламы). И я хочу сказать вам, что это НЕ ПЛОХО. Я знаю, звучит пугающе – поверьте мне, я через это проходила. Я не преувеличиваю, когда говорю, что раньше я больше всего боялась набрать вес. (Нет, правда, если бы три года назад меня спросили, чего я больше всего боюсь, я бы не сказала «акул» или «потерять члена семьи». Я бы ответила: «Растолстеть»).
Я не виновата, что это был мой самый сильный страх. И если это одна из ваших фобий, вы тоже не виноваты. Это прямое отражение того, как люди были запрограммированы обществом. Но, как я всегда говорю, боль – не ваша вина, но исцеление – ваша ответственность. Это ваше обязательство, потому что сам по себе набор веса не является чем-то плохим и зачастую представляет собой важную часть вашего пути любви к себе.
Давайте рассмотрим некоторые распространенные страхи, связанные с набором веса, и выясним, что на самом деле это ложь.
Эта мысль не давала мне покоя довольно долгое время, особенно после завершения соревнований по фитнес-бикини. Наблюдая за тем, как за одно лето мое тело набирает больше веса, чем за весь период полового созревания, я чувствовала себя тяжелой, вялой и подавленной и думала: «Не может быть, чтобы это было для меня полезно».