• 1½ чашки нарезанного арбуза
• Походная смесь (½ чашки сырых орехов, подсолнечных или тыквенных семечек и сухофруктов)
• 2 финика, фаршированного миндалем (выньте косточки и замените их несколькими орехами миндаля)
• ½ чашки изюма и сырых грецких орехов; щепотка морской соли (перемешайте)
• 3 ломтика помидора и свежий базилик, сбрызнутые оливковым маслом
• ½ маленького огурца, нарезанного ломтиками, щепотка морской соли, винегретная заправка без жира
• 1 чашка неподслащенного яблочного пюре
• 10 вишен, смешанных с горстью орехов (кешью, миндаль или грецкие орехи)
• 8 мини-морковок с 2 столовыми ложками хумуса
• «Муравьи на бревне» (2 стебля сельдерея, намазанные 1 столовой ложкой орехового масла и посыпанные 1 столовой ложкой органического изюма)
• 1 порция плодов среднего размера
• Маленький свекольный или морковный салат
• 1 чашка свекольного или морковного сока
Упражнения
• 12 000 шагов в день. Для подсчета количества шагов используйте трекер или смартфон.
Прием пищи 1
Выберите один из следующих вариантов.
• 12 унций (360 г) протеинового коктейля (не более 300 калорий, без добавления сахара). Попробуйте Роскошный Клубничный Коктейль (смотрите рецепт на странице 340)
• 12 унций (360 г) фруктового смузи (не более 300 калорий, без добавления сахара)
Перекус
• Любой продукт не более 150 калорий
Прием пищи 2
Выберите один из следующих вариантов.
• Большой салат из зелени (что-либо (или все) из следующего: латук, 5 оливок, 3 столовых ложки тертого сыра, 5 помидоров черри, 2 столовых ложки орехов, нарезанные ломтиками огурцы) с 2 столовыми ложками обезжиренной или нежирной винегретной заправки; при желании 3 унции (90 г) нарезанной курицы или ½ чашки фасоли; без кусочков бекона, без сухариков
• Кесадилья с брокколи и чеддером. Положите тортилью из цельнозерновой муки размером в 10 дюймов (25 см) в сковороду на среднем огне, разложите готовую брокколи по тортилье, сверху посыпьте 3 столовыми ложками тертого сыра чеддер и сверните. Жарьте с обеих сторон, пока сыр не расплавится, а тортилья не станет золотисто-коричневой.
• 1 чашка приготовленной фасоли, нута или чечевицы (фасоль не печеная), с 1 чашкой коричневого риса
• Хрустящий Нут со Специями (смотрите рецепт на странице 337) с 1 чашкой коричневого риса
Перекус
• Любой продукт не более 150 калорий
Прием пищи 3
Выберите один из следующих вариантов.
• 4 порции овощей, сырых или приготовленных, с ½ чашки коричневого риса
• 12 унций (360 г) протеинового коктейля (не более 300 калорий, без добавления сахара)
• 1 чашка пасты из цельного зерна в томатном соусе без мякоти с 1 порцией овощей, перемешанных с пастой
Упражнения
• 14 000 шагов в день. Для подсчета количества шагов используйте трекер или смартфон.
• 15 сетов на лестнице (1 подъем и 1 спуск минимум на 10 ступеней считаются одним сетом)
Прием пищи 1
Выберите один из следующих вариантов.
• 12 унций (360 г) протеинового коктейля (не более 300 калорий, без добавления сахара)
• 12 унций (360 г) фруктового смузи (не более 300 калорий, без добавления сахара)
• 8 унций (240 г) парфе из нежирного греческого йогурта без добавок, с ¼ чашки гранолы или орехов и ⅓ чашки ягод
• Яичница-болтунья из 2 яиц c нарезанными овощами и 3 столовыми ложками тертого сыра или 1 ломтиком сыра размером примерно 3½ на 3½ дюйма (9 на 9 см)
Перекус
• Любой продукт не более 150 калорий
Прием пищи 2
Выберите один из следующих вариантов.
• Большой салат из зелени (3 чашки зелени) с 2 столовыми ложками обезжиренной или нежирной винегретной заправки (опционально: 5 оливок, 3 столовых ложки тертого сыра, 6 помидоров черри, ¼ чашки орехов, ½ сваренных вкрутую яйца, нарезанные огурцы; без кусочков бекона, без сухариков, без ветчины)
• Салат из креветок. Поджарьте 4 креветки в сковороде на среднем огне, затем добавьте ½ чашки кукурузы и ½ чашки черной фасоли, соль и перец. Готовьте 3–5 минут, затем подавайте.
• 1½ чашки супа (варианты: черная фасоль, белая фасоль, томатный, гаспачо, чечевица, нут, овощной, тыквенный, гороховый, курица с лапшой); НЕ сливочный, НЕ картофельный
Перекус
• Любой продукт не более 150 калорий
Прием пищи 3
Выберите один из следующих вариантов.
• 4 порции овощей, сырых или приготовленных, с ½ чашки коричневого риса
• 12 унций (360 г) протеинового коктейля (не более 300 калорий, без добавления сахара)
• Большой салат из зелени (3 чашки зелени) с 2 столовыми ложками обезжиренной или нежирной винегретной заправки (опционально: 5 оливок, 3 столовых ложки тертого сыра, 6 помидоров черри, ¼ чашки орехов, ½ сваренных вкрутую яйца, нарезанные огурцы; без кусочков бекона, без сухариков, без ветчины)
• Грандиозный Стейк Стриплойн (смотрите рецепт на странице 329)
Упражнения
• 14 000 шагов в день. Для подсчета количества шагов используйте трекер или смартфон.
Прием пищи 1
Выберите один из следующих вариантов.
• 12 унций (360 г) протеинового коктейля (не более 300 калорий, без добавления сахара)