Интервальное голодание для женщин. 9-недельная программа экспресс-похудения

3. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте. Подавайте при комнатной температуре. Приятного аппетита!

Буррито из Говядины

Порции: 4

½ чайной ложки порошка чили

½ чайной ложки копченой паприки

½ чайной ложки молотой зиры

1 стейк весом 1 фунт (450 г)

2 столовые ложки оливкового масла высшего сорта (extra virgin)

Соль и свежемолотый черный перец

2 банки черной фасоли; предварительно слить жидкость, промыть, затем подсушить фасоль

2 чашки зерен замороженной кукурузы

2 чашки помидоров черри, разрезанных на четвертинки

Сок 2 лаймов

1 чашка латука, порванного на кусочки

1 чашка смеси измельченных мексиканских сыров

½ красной луковицы, нарезанной кубиками

½ чашки свежей кинзы

2 чашки сваренного коричневого риса

Для пико-де-гайо (опционально)

2 чашки нарезанных помидоров

1 маленький перец халапеньо, очищенный от семян и прожилок, нарезанный кубиками

½ чашки нарезанного кубиками красного лука

½ чашки свежей кинзы, измельченной

2 чайные ложки свежего сока лайма

Соль по вкусу

1. Смешайте порошок чили, паприку и зиру в небольшой емкости.

2. Разрежьте стейк на трети. Сбрызните 1 столовой ложкой масла, затем равномерно натрите смесью специй с обеих сторон, посолите и поперчите по вкусу.

3. В большой сковороде разогрейте оставшееся масло на огне выше среднего. Положите стейк и обжарьте с обеих сторон до желаемого уровня прожарки. Снимите с огня и оставьте на 5 минут и нарежьте кубиками или тонкими полосками в ¼ дюйма (0,6 см).

4. Нагрейте фасоль в небольшой кастрюле на плите.

5. Нагрейте кукурузу в небольшой кастрюле на плите или в микроволновой печи.

6. Если вы готовите пико-де-гайо, соедините все ингредиенты в миске.

7. Для подачи разложите рис, фасоль, стейк, кукурузу, порванный латук, помидоры, лук, кинзу (или пико-де-гайо) и сыр в четыре миски. Добавьте кинзу и сок лайма. Подавайте теплым. Приятного аппетита!

Могучее Тако без Мяса

Порции: 4

1 чашка черной фасоли с низким содержанием натрия; предварительно слить жидкость, промыть, затем подсушить фасоль

½ чайной ложки соли

1 чайная ложка чесночного порошка

¹/8 чайной ложки кайенского перца

1 чайная ложка зиры

Сок из 1 лайма

2 столовые ложки оливкового масла высшего сорта (extra virgin)

¼ чашки нарезанного желтого лука

1 средний помидор, нарезанный кубиками

½ чашки кукурузы; предварительно слить жидкость, промыть, затем подсушить кукурузу

¼ чашки кинзы, нашинкованной

4 цельнозерновые или кукурузные тортильи

2 чашки коричневого риса, приготовленного

1. Нагрейте черную фасоль в небольшой кастрюле.

2. В небольшой емкости взбейте вместе соль, чесночный порошок, кайенский перец, зиру, сок лайма и оливковое масло. Отложите полученную заправку в сторону.

3. В большой миске соедините черную фасоль, лук, помидоры, кукурузу и кинзу. Вылейте поверх заправку и хорошо перемешайте.

4. Разогрейте тортильи в духовке или на плите. Выложите рис на середину тортильи. Выложите сальсу из черной фасоли поверх риса. Подавайте теплым. Приятного аппетита!

Стручковая Фасоль и Артишоки Стир-фрай

Порции: 4