Лишний вес – из головы! Диета для умных

Результат оказался вполне ожидаемым. Секретарши, получившие конфеты в прозрачных вазочках, были уличены в том, что запускали в них руку на 70 % чаще. Таким образом, они съедали на 80 килокалорий больше. За год эти вазочки добавили бы каждой женщине более 2 кг лишнего веса. Хорошо, что эксперимент быстро закончился!

Но, если вы думаете, что в реальной жизни такой эксперимент невозможен, вы просто оптимист! В классических экспериментах, начатых в США в 1960-х годах, исследователи помещали тарелки с едой (например, бутербродами) перед людьми во время обеда. Одним испытуемым давали блюда, покрытые прозрачной пленкой, а другим – алюминиевой фольгой. Практически во всех этих экспериментах люди съедали больше из тарелок под прозрачной пленкой.

Почему так происходит?

Каждый раз, когда мы видим вазу с конфетами, мы принимаем решение, хотим мы одну из них или нет. Каждый раз, когда мы их видим, мы должны сказать «Нет!» чему-то, что выглядит так соблазнительно и вкусно. На одно мгновение в нашей голове возникает образ желанной конфеты. Затем мы мысленно рисуем на нем жирный красный крест, говоря себе: «Нет!»

Но если мы обращаем внимание на конфеты один раз за каждые 30 секунд, это означает, что в течение получаса мы должны сказать себе «Нет!» как минимум 60 раз. В конце концов, некоторые из этих «Нет!» превращаются в «Да» – обычно в форме «Ну, от одного кусочка вреда не будет…»

Но эксперимент с вазами на этом не закончился. Следующий его этап выглядел так: прозрачные вазы с конфетами располагали в трех разных местах офиса. В течение первой недели вазочки стояли прямо на столе на позиции «Протяни руку». На следующей неделе они располагались позади, на позиции «Повернись и протяни руку».

И в последнюю неделю их ставили подальше и повыше: «Встань, повернись, протяни руку».

Вывод совпал с прогнозами. Секретарша съедала примерно 9 конфет, если они располагались прямо перед ее глазами на столе. Это примерно 220 лишних килокалорий в день. Если ей нужно было тратить силы и время на то, чтобы развернуться, она съедала только 6

конфет. Если ей нужно было встать за конфетой, количество съеденных конфет было равно 4 .

Для кого-то даже встать за конфетой – уже серьезное препятствие! Основной принцип – это удобство, отсутствие препятствий в отношении сиюминутного порыва съесть конфету.

Когда шоколад находился на расстоянии вытянутой руки, интервал между импульсом и действием был слишком коротким, чтобы включилось сознание. Есть скорость света и звука, а есть еще скорость мысли о еде.

...

Не видим – не думаем.

Видим – думаем.

Недаром в некоторых европейских странах есть вполне справедливый закон, который обязывает продавцов телемагазинов возвращать деньги в течение первой недели после покупки, если клиент передумал пользоваться покупкой. Возвращать без всяких условий. Недели покупателю достаточно, чтобы трезво (а не под влиянием маркетологов) оценить надобность покупки.

...