Лишний вес – из головы! Диета для умных

20 лет назад это печенье «давало» нам 55 килокалорий.

ВОПРОС . Как вы думаете, сколько килокалорий в нем сегодня?

•100 •275 •400

Вообще, все, что отвлекает наше внимание от процесса еды, заставляет нас с большой вероятностью переедать без понимания этого. Не только телевизор может сделать вас толще, но и простое чтение книги или статьи в газете или Интернете. Все это справедливо и в отношении радио. В одном из исследований люди, прослушивавшие в обед радио, «волшебным образом» съедали на 15 % больше, чем те, кто этого не делал.

Все наши пищевые сценарии подкрепляются силой привычки. Достаточно сесть в любимое кресло и включить интересный фильм – и переедание гарантировано. И возможно, наоборот: стоит только вечером после работы увидеть в холодильнике что-то вкусное – как сразу хочется включить телевизор. Поэтому перестаньте есть перед телевизором. Либо четко определите свою порцию до того, как началась передача, – и телевизор не сможет заставить вас толстеть!

...

Информация к размышлению

В одном из экспериментов испытуемым показывали либо получасовую, либо часовую программу и предлагали бесплатный попкорн. Чем дольше люди смотрели программу, тем больше они съедали: группа смотрящих телевизор в течение часа съедала в среднем на 30 % больше, чем группа, смотрящая получасовую передачу. Таким образом, время просмотра передачи имеет первостепенное значение.

Рестораны – разные, цель у них – одна. К чему нас принуждают в ресторанах

...

Поход в ресторан – это не только праздничный стол и веселая атмосфера, но и риск получить нежелательный „привес“. Нам кажется, что мы засиживаемся в дорогих ресторанах и съедаем больше из-за того, что еда очень вкусная. Но качество еды здесь значит не больше, чем сама атмосфера. Может ли выбор ресторана повлиять на то, сколько вы будете есть, как быстро вы будете есть и сколько вы съедите?

Наиболее популярными являются рестораны итальянской и китайской кухни. Незабываемая романтическая и в то же время домашняя атмосфера и изысканные блюда итальянского ресторана никого не оставят равнодушным. Традиционный китайский ресторан в чем-то кажется противоположностью итальянскому. Судите сами.

В итальянском ресторане:

• романтическая музыка;

• отделка в легких «древесных» тонах;

• свечи или камин.

Китайское заведение встречает вас:

• громковатой китайской поп-музыкой;

• преобладанием желтых и красных цветов в отделке;

• ярким люминесцентным светом.