Русское вино. Время открытий! Российские виноделы против самых распространенных винных заблуждений

Франк Дюсенер, первый французский винодел в современной России, который двадцать лет назад приехал, чтобы остаться с российским виноделием на долгие годы. Главный энолог винодельни «Шато де Талю» в Геленджике. Я благодарна сотрудникам маркетинга этой винодельни и лично Марине Литвиновой за организацию встречи с Франком и наше с ним искрометное интервью.

Сергей Дубовик, человек, который, будь его воля, «взялся бы за все российское виноделие». Генеральный директор и главный винодел «Мысхако», невероятно харизматичный и неуемной жажды деятельности человек. Как говорят его коллеги, когда они ложатся спать, он еще на работе, а когда встают утром, он уже на работе. Встречей с ним я обязана замечательной Наталье Такачевой, руководителю отдела PR и маркетинга винодельни.

Алексей Сидоренко, главный винодел «Раевское». Благодарна Леше за самый ранний в истории моих подкастов приезд в студию, обаяние и подкупающую искренность. И за его прекрасные яркие вина, конечно же.

Ванда Ивановна Ботнарь, главный винодел «Кубань-Вино». Настоящий профессионал, влюбленный в свое дело, беседа с которым не может ограничиться никакими временными рамками. Спасибо за душевность и заразительную жажду винных открытий.

Ярослав и Юлия Узуновы, виноделы и создатели семейной винодельни «Узунов». Ребята, вы невероятные!

Екатерина Юдина, главный винодел «Имения Сикоры». Катя – первая девушка-винодел в моем подкасте. Спасибо за солнце, которым ты согрела каждого слушателя. И за вина, за бокалом которых хочется обнять весь мир.

Егор Симоненко, главный винодел и шампанист «Поместья Голубицкое». Благодаря Егору я узнала, что делать игристые могут только очень светлые и радостные люди. Он сам именно такой!

Ольга Аурсалиди, главный винодел «Шато Пино». Спасибо Ольге за неутолимую страсть к своему делу и бесконечные эксперименты, которые удивляют, радуют и неизменно восхищают поклонников российского виноделия

Алексей Чернега, главный винодел «Усадьбы Перовских». Леша, ты настоящий рок-стар российского виноделия. Жги!

Иван Липко, главный винодел и создатель семейной винодельни Domaine Lipko. Редко кто из молодых виноделов так прокачан в научной стороне вопроса. Ярких открытий на твоем исследовательском винодельческом пути! Спасибо за прекрасное самобытное вино, которое ты делаешь.

Сергей Коротков, руководитель проекта и главный винодел Gunko Winery, винодел-оркестр, самый летучий консультант России и удивительно занятой человек, встреча с которым обогатила эту книгу множеством новых винных терруаров и исключительным бизнесовым подходом к сложному и непредсказуемому винодельческому ремеслу.

Рем Акчурин, потомственный крымский винодел, создатель и главный винодел «Винодельни Акчурина». Открытый, честный, терпеливый, одаренный и удивительно теплый человек. Пусть в этом сезоне долгожданная новая винодельня начнет работу и все, что задумано, воплотится в жизнь!

Екатерина и Владимир Бельмас, создатели и виноделы семейной винодельни Belmas Winery в Крыму. Спасибо за уверенность в том, что если очень хочется, то обязательно получится. Пусть и дальше мечты сбываются!

Евгения Константинова, руководитель Wine Park в Крыму. Евгения, кажется, знает все о винных туристах и умеет каждого из них по-настоящему влюблять в российское виноделие.

Дарья Тхор, руководитель питомника виноградных саженцев «Альма Витис» в Крыму. Спасибо за знакомство с виноградными малышами и возможность прикоснуться к волшебству рождения будущего вина.

Дарья Марченко, я благодарна всей твоей замечательной винодельческой семье, которая каждый день доказывает, что по-настоящему любящий свои лозы хозяин способен сохранить их для будущего и стать настоящим поставщиками счастья для многих винолюбов.

Анна и Инна Нестеровы, управляющие семейной винодельней Nesterov Winery и загородного комплекса «Винотеррия». Спасибо за новое прочтение черноморской кухни, яркую культурную жизнь на российском юге и вина, которые умеют удивлять.

Также хочу сказать огромное спасибо студии звукозаписи Red Room Studio в Новороссийске, лично ее создателю и владельцу Сергею Шубному и бессменному талантливейшему звукорежиссеру моих подкастов Ивану Шрайнеру.

Школе писательского и сценарного мастерства BAND и ее сооснователю Елене Помазан за то, что в далеком 2017 году подарила мне веру в то, что я могу писать хорошие тексты. И продолжает делать литературные курсы, которые по сей день помогают вдохновению многих сотен пишущих людей по всему миру.

Редактору Юлии Бушуновой за то, что помогла оказаться в нужном месте в нужное время, и за советы, которые в момент, когда у меня уже было опустились руки, дали рукописи второе дыхание.

Моему замечательному другу и талантливому редактору Екатерине Коноваловой за то, что рука об руку прошла со мной сложный, но увлекательный путь создания этой книги.

Моему любимому Илье Сеткову за чудесные фотографии к этой книге, бесконечную поддержку и веру в мои идеи. Люблю тебя!