Самогон

2. В смесь вливают двойной самогон, настаивают напиток неделю.

3. Настой перегоняют и добавляют сахарный сироп по вкусу.

Рецепт 2

Состав:

гвоздика – 10 г;

самогон – 2–5 л;

вода.

Процесс приготовления:

1. В бутыль кладут гвоздику, заливают самогон и настаивают 2 недели.

2. Добавляют воды из расчёта 2 части самогона на 1 часть воды и перегоняют так, чтобы получился первоначальный объём самогона.

Рецепт 3

Состав:

белый изюм – 50 г на 1 л самогона;

головки гвоздики – 5 штук на 1 л самогона;

молоко (1 ст. ложка на 1 л самогона);

самогон двойной перегонки.

Процесс приготовления:

1. Белый изюм измельчают, добавляют головки гвоздики и настаивают 2 недели на двойном самогоне.

2. Напиток процеживают, добавляют молоко и фильтруют.

3. В конце добавляют сахарный сироп по вкусу.

Самогон из изюма

Состав:

самогон двойной перегонки – 10 л;

изюм – 0,8 кг;

кардамон – 0,4 кг.

Процесс приготовления:

1. Изюм и кардамон смешивают, измельчают, заливают самогоном.

2. Настаивают неделю, затем перегоняют.

Кардамонный самогон

Рецепт 1

Состав:

самогон – 7,5 л;

кардамон – 0,8 кг.

Процесс приготовления:

1. Кардамон измельчают или мелко нарезают, заливают самогоном (4 л), настаивают 3 дня.

2. Добавляют 3,5 л самогона, перегоняют.

Рецепт 2

Состав:

самогон – 12 л;

кардамон – 0,1 кг;

корка лимонная – 1,2 кг;

корица – 0,2 кг;

калган – 0,1 кг;

гвоздика – 0,1 кг;

корень фиалки – 0,1 кг;

анис – 49 г.

Процесс приготовления:

1. Смесь пряностей заливают самогоном.

2. Настаивают 3 дня, затем перегоняют.

Рецепт 3

Состав:

самогон – 12 л;

кардамон – 50 г;

анис – 25 г;

гвоздика – 20 г;

дягиль – 15 г.

Процесс приготовления:

1. Смесь пряностей заливают самогоном.

2. Настаивают неделю, затем перегоняют.

Коричный самогон

Рецепт 1

Состав:

cамогон двойной перегонки – 12 л;

корица свежая – 0,4 кг.

Сироп сахарный:

сахар – 0,4 кг;

вода – 1,2 л.

Процесс приготовления:

1. Корицу измельчают, заливают самогоном, плотно закрывают бутыль.

2. Настаивают в тёплом месте, затем перегоняют.

3. Добавляют по вкусу сахарный сироп.

Рецепт 2

Состав:

самогон двойной перегонки – 5 л;

корица свежая – 0,4 кг;

вода – 2,5 л.

Процесс приготовления:

1. Корицу измельчают, заливают самогоном и плотно закрывают бутыль.

2. Настаивают в тёплом месте 2 недели.

3. Вливают 2,5 л воды, затем медленно перегоняют.

4. Добавляют по вкусу сахарный сироп.

Рецепт 3

Состав:

самогон двойной перегонки – 12 л;

корица – 90 г;

кардамон – 45 г;

майоран – 15 г;

розмарин – 15 г;

шалфей – 15 г;

корень фиалки – 4 шт.

Процесс приготовления:

1. Смесь пряностей заливают самогоном.

2. Настаивают 3 дня, затем перегоняют.

Рецепт 4

Состав:

самогон двойной перегонки – 12 л;

корица – 0,2 кг;

яблоки сушёные – 1,2 кг.

Процесс приготовления:

1. Яблоки заливают самогоном, настаивают 10–20 часов.

2. Настой медленно перегоняют.

3. В дистиллят добавляют корицу, плотно закрывают бутыль, настаивают неделю, фильтруют.

Рецепт 5

Состав:

самогон двойной перегонки – 2,5 л;

корица – 0,4 кг.

Сахарный сироп:

сахар – 0,4 кг;

вода – 1,2 л.

Процесс приготовления:

1. Корицу измельчают, заливают самогоном, настаивают неделю, затем перегоняют.