Система минус 60. Похудение без запретов и срывов

Я очень «люблю», когда в журналах, газетах и на разных сайтах пытаются коротко изложить суть системы. За 15 лет я не видела ни одного правильного описания. Обычно все сводится к тому, что не надо есть после шести, нельзя сочетать различные продукты. Некоторые идут дальше и начинают придумывать списки продуктов, которые совершенно не соответствуют действительности. Поэтому большая просьба: прочитать эту главу и все прилагающиеся материалы ОЧЕНЬ ВНИМАТЕЛЬНО. Не отвлекаясь и не отрываясь. Чтобы потом не говорить, что система не работает.

Система работает всегда, если вы соблюдаете все правила. Другое дело, что на марафонах, проверяя домашние задания участников, я часто вижу, что люди придерживаются какой-то другой системы, не «Минус 60», а потом жалуются, что вес не уходит. Чтобы этого не произошло – читайте, запоминайте, подчеркивайте, вырезайте, делайте закладки.

Если вам удобнее иметь всю информацию о питании в телефоне, вы можете скачать ее здесь:

В действительности система «Минус 60» – это не обычная диета, вроде тех, к которым вы привыкли: завтрак – салат, обед – пропаренный рис, ужин – нежирная рыба. Система, как я уже говорила, – это целая философия.

Именно поэтому я уделяю так много внимания психологии. Человек с зависимостью не может просто так от нее избавиться. Если вы едите в 12 ночи – вы делаете это не просто так. Вы не можете себя перебороть. Точнее, вы так думаете. Пока что.

Однако тот факт, что система является философией, вовсе не обозначает, что она сложная. Просто с самого начала нужно в ней тщательно разобраться. На крайний случай вы всегда можете записаться на марафон, и я лично разберу с вами все ошибки.

Но марафоны существуют 8 лет, а система – 15, То есть люди худели на «Минус 60» задолго до появления марафонов.

Давайте перейдем от теории к практике. Что же с питанием? Первая хорошая новость – система не запрещает ни один продукт. Ни один, правда-правда. И советовать съесть один кусочек шоколада и успокоиться я не буду. Потому что, в отличие от большинства диетологов, я сама была полной и знаю, что это невозможно. Если вам хочется шоколада, чипсов или колбасы, вы не остановитесь, пока все не съедите.

Так что же делать? Есть чипсы, колбасу, тортики, но с утра. Когда я говорю «с утра», я имею в виду на завтрак. Чем раньше он случится, тем лучше. Если он произошел слишком рано, разрешается один перекус до 50 г до обеда (но к обеду обязательно должно появиться чувство голода). То есть вы проснулись, почистили зубы и позавтракали. Вы не ходите и не окусываетесь все утро. Вы не разделяете завтрак на части (сначала конфетка дома, потом круассан в кафе, потом тортик с коллегами). Оптимальный вес порции 300–400 г, но он может варьироваться в зависимости от многих факторов (ваш вес, возраст, физическая активность и т. д.). Поначалу еду лучше взвешивать – часто нам кажется, что мы едим всего ничего, а потом видим, сколько это в граммах и приходим в ужас. Если с кухонными весами ну совсем никак не получается подружиться, можно использовать тарелки/пиалки одинакового размера.

Если сложно заставить себя есть плотно, например, в пять утра, допустимо сначала сделать перекус в пределах 50-100 г, а через несколько часов полноценно позавтракать.

На завтрак можно есть действительно абсолютно все и даже то, что вы подумали. Некоторые жалуются, что они физически не могут впихнуть в себя с утра гамбургер, картошку фри, макароны с мясом и т. д. Но это вопрос привычки. Многие мои подруги всю жизнь считали, что не могут завтракать плотно, а потом втянулись.

По системе обязательны три приема пищи. Они должно быть приблизительно равноценны по размеру и насыщаемости. То есть, если на завтрак вы съели 400 г торта, а на обед – 400 г салата, несмотря на то, что по весу порции будут равными, по насыщаемости они никак не будут соответствовать. Равно как и 400 мл кефира на ужин.

Следующий прием пищи – обед. Оптимальное время – в районе 13–14 часов. Если обедать слишком рано, будет сложно дотянуть до ужина. Если слишком поздно, к ужину не появится аппетит, и тогда к вечеру-ночи у вас разыграется жуткое чувство голода, совладать с которым будет очень непросто.

Основной принцип системы – это предупреждение опасности.

Мы объедаемся, когда не можем контролировать себя. Когда мы не можем себя контролировать? В стрессовой ситуации. Что, помимо людей/событий, может спровоцировать стресс? Физиологические факторы: недосып, усталость, голод.

Именно поэтому, кстати, я всегда советую обедать в час дня, если вам предстоит поход в гости или в ресторан в 3–4 часа дня. Потому что к тому моменту, как все соберутся, вы уже не сможете себя контролировать и начнете метать все, что видите перед собой.