На обед существуют определенные ограничения. Из круп употребляем только рис и гречку. Их можно смешивать с чем угодно. Из фруктов разрешены только яблоки, цитрусовые, киви, арбуз, сливы, ананас, чернослив. Все остальные фрукты, сухофрукты, семечки и орехи – только на завтрак. Макароны из твердых сортов пшеницы и картофель можно есть в обед нечасто (раз в неделю), не смешивая их с мясом, рыбой, морепродуктами. То есть мясо, курицу, рыбу, субпродукты мы едим в обед только с рисом, гречкой или овощами. Также есть ограничения по обработке и жирности продуктов. Чтобы не загружать вас сразу большим количеством информации, в данной главе я расскажу основные постулаты, чтобы они отложились в голове, а детальная информация есть в «Памятке по питанию» в конце книги.
Ужин мы постепенно передвигаем на шесть часов вечера. То есть, если вы привыкли ужинать в 12, не нужно волевым усилием передвигать последний прием пищи на шесть часов назад. Это неминуемо приведет к срыву. Первые несколько дней ужинайте на час-два раньше обычного, то есть в 10 вечера. Через пару дней сдвиньтесь еще на час, потом еще на час. Помните: предупреждаем опасность, не подвергаем организм дополнительному стрессу.
На ужин действуют самые серьезные ограничения по продуктам. Если вы едите мясо, рыбу или курицу – то только мясо, без всего (можно добавить несколько веточек зелени). Многим кажется, что без всего мясо есть невкусно. На самом деле существует огромное количество рецептов, которые вам понравятся, главное – задаться целью их найти. Например, в официальных группах в «Одноклассниках» и «ВКонтакте» (ссылки можно найти на моем сайте mirimanova.ru).
Фрукты разрешены такие же, как в обед. Их можно сочетать с творогом и другими молочными продуктами (но не увлекаемся йогуртами, помним про насыщаемость). Есть еще вариант ужина: творог плюс овощи. Также допустимо сочетать рис или гречку либо с овощами, либо с фруктами (но не все сразу).
Старайтесь планировать свое меню заранее. Если вы работаете, можно взять еду с собой или подумать, где и во сколько вы будете обедать/ужинать, чтобы перед самым приемом пищи не метаться и не думать, что бы и где поесть. Если вы молодая мама или просто очень занятая женщина и часто элементарно забываете поесть – ставьте себе будильник.
Помните о том, что ваше питание – это ваше здоровье и ваш внешний вид.
И самое главное, не пугайтесь, если поначалу запомнить все это вам покажется сложным. Нужно просто разобраться, и потом вы будете поражаться, как раньше вы питались по-другому.
Если вы заметили, что, несмотря на то, что, придерживаясь системы на 100 процентов, вы не худеете, вспомните о том, что на «Минус 60» худеют всегда: с замедленным обменом веществ, с различными заболеваниями, в период климакса, в преклонном возрасте. Если вдруг вы не худеете, значит, вы что-то делаете не так. Что именно? Есть несколько способов попытаться установить причину.
1. Записывайте все, что вы едите, вплоть до «всего одной конфетки», с указанием размера порции в граммах.
2. Проанализируйте меню с точки зрения соблюдения правил системы. Не допускаете ли вы самые распространенные ошибки, которые описаны в главе 7 «Темное время – спады»?
3. Если ошибок не видите, попросите подругу, которая хорошо знакома с системой, прочитать ваше записанное меню – может, она что-то заметит.
4. Если все вышеперечисленное не помогло, запишитесь на марафон, и я лично разберу ваше меню и помогу найти ошибки, которые не дают похудеть.
Ну и конечно, не стоит забывать о том, что начинать нужно прямо сегодня. Даже если ваше сегодняшнее меню до этого момента не было похожим на системное даже отдаленно. Даже если вы никак не сможете поужинать ни в шесть вечера, ни даже в восемь. Это все не имеет значения. Очень важно сделать прямо сегодня первый шаг. Поменять хоть какую-то привычку. И уже через несколько недель вы заметите ощутимые перемены в своем теле.
Как большинство из вас знает, я крайне негативно отношусь к фармакологическим средствам для похудения, заменителям еды и БАДам. Почему? Потому что, если бы волшебное средство существовало, богатые люди не тратили бы столько денег на диетологов, тренеров и пластических хирургов. Подобные продукты рассчитаны на то, чтобы отбить аппетит, вызвать мочегонный или слабительный эффект.
«Ну и хорошо! Какая разница, за счет чего, главное – похудеть!» Проблема в том, что, как только вы перестанете принимать таблетки, вес сразу вернется обратно и приведет с собой новые килограммы. То есть в конечном счете, вы не только не похудеете, но и уйдете в плюс. А при случае еще и навредите своему здоровью.
Однако существуют и полезные таблетки и травы. Они не помогут похудеть, но способны улучшить состояние вашего здоровья и кожи, избавить от хронических болей и даже помогут выглядеть моложе.