Система минус 60. Похудение без запретов и срывов

Все разрешенные крупы нельзя варить на молоке, потому что сладкие или не сладкие каши, сваренные на молоке, могут поспособствовать прибавке веса. Если у вас нормальное пищеварение, позвольте себе такой завтрак. Если не верите на слово, обратитесь к любому диетологу или проверьте на себе, только потом не задавайте вопросов «Почему я не худею?». Можете сварить крупу на воде и добавить молока.

А какой процент жирности молочных продуктов разрешен на обед?

Четкой цифры нет. Ориентируйтесь на 5–6 %, но если, например, нафаршировать грудку 9 %-ным творогом, то не страшно, его там будет одна ложка.

Подробнее о способах приготовления пищи на обед.

На обед способ приготовления пищи может быть любым, кроме жарки*. Допускается пассеровка**, но тогда масла, сметаны и майонеза добавлять в блюдо больше нельзя.

А можно винегрет, гречку и жареный стейк индейки?

1. Раскладываем все на ингредиенты:

• свекла, морковь, соленые огурцы, квашеная капуста, картошка, зеленый горошек, масло, гречка, индейка.

2. Способы приготовления:

• варка гречки, овощей, жарка индейки.

3. Проверяем продукты, все ли они разрешены.

• Овощи, можно любые.

• Масло, можно 1 ч. л.

• Гречка разрешена.

• Индейка разрешена.

4. Проверяем способы приготовления.

Варить можно, жарить нет. Ну хорошо, значит, индейку можно сварить.

5. Проверяем сочетание продуктов.

Мы запомнили одну простую вещь: есть запрет на сочетание картофеля, макарон, бобовых, хлеба, кускуса, кукурузы с мясо-рыбной группой. У нас есть, и картошка и бобовые. Их нельзя есть вместе с мясо-рыбной группой.

Вывод: нельзя.

Внесем корректировки: индейку варим, тушим, но не жарим! Из винегрета убираем картошку, горошек (или кладем его чуть-чуть). Либо убираем индейку.

Сначала это кажется сложным, но стоит один раз попробовать, и все окажется проще некуда.

Что делать, если обед получился поздно, например в 15:30?

В таком случае обедаем по спискам ужина, то есть едим продукты, разрешенные на ужин, а не на обед. Сочетания продуктов при этом такие же, как в обед. Ужин в таком случае можно сделать попозже. Такие ситуации должны быть очень редким исключением!

От обеда до ужина

1. ПЕРЕКУСЫ.

Разрешены только по необходимости (сильный голода). Помните, что к ужину должен появиться настоящий аппетит. Можно перекусить тем, что разрешено на ужин, 1–2 наименованиями продуктов, не более 50 г.

2. ЧТО МОЖНО ПИТЬ ПОСЛЕ ОБЕДА?

• Чай любого сорта.

• Кофе.

• Красное сухое вино.

• Вода любая (кроме сладких газировок).

Ужин

Если вы не нашли какой-либо продукт (неважно какой) в списке разрешенных продуктов на ужин, то это не значит, что про него забыли, это значит, что его есть на ужин нельзя, независимо от того, знаете ли вы почему его нельзя или нет!