Agile-похудение: практикум по работе с лишними килограммами

Я, как и многие, начинала худеть с модных диет и комплексов упражнений, но, не получив желаемых результатов, к счастью, не просто отказалась от этой затеи, а искала другие подходы. Так и складывался мой agile-путь.

В начале похудения мне было трудно отказаться от любимых сладких и жирных продуктов, таких как шоколад, мед, сливочное масло, сухофрукты. Полностью исключить их из рациона я не могла, но ограничивала количество так, чтобы килограммы уходили. Однако в какой-то момент стрелка весов замерла на месте, и я поняла, что даже небольшие количества любимых продуктов из быстрых углеводов и жиров добавляют ту часть энергетической ценности, отсутствие которой давало бы достаточный дефицит для похудения. Вы можете постепенно уменьшать в своем рационе потребление продуктов, мешающих снижению веса, заменять на другие или выбирать иные способы приготовления. Вам не нужно будет резко переключаться с привычного питания на одну капусту, что неизбежно спровоцирует жутчайший срыв и, как следствие, возвращение потерянных килограммов (а то и с привесом). Вам не нужно становиться еще одной жертвой низкокалорийной и несбалансированной диеты и вместо похудения набирать еще больше.

Например, я обожаю сырники по традиционному рецепту (творог, яйца, мука, сахар, а сверху обязательно полить вареньем), но со временем адаптировала его под свои требования. Обычный творог заменила на обезжиренный, сахар – на сахарозаменитель, цельные яйца – на яичные белки, варенье – на свежие или свежезамороженные ягоды. Количество муки можно значительно уменьшить, вместо пшеничной использовать немного рисовой/миндальной/гречневой муки или молотую в кофемолке овсянку. Получается вкусное и более низкокалорийное блюдо, которое вполне может найти место в вашем «похудательном» рационе. При условии, что в целом за день вы создаете небольшой дефицит калорий, вы и с такими блюдами будете худеть.

Также гибко я выстраивала отношения с углеводами. Вначале мое меню было довольно обширное: каши разнообразных сортов, бобовые продукты, крахмалистые овощи (тыква, картофель, морковь, свекла). По мере снижения веса я понимала, что даже небольшое количество картофеля или запеченной тыквы влияет на результаты, которые я видела на весах в конце спринта. Я пробовала вводить какие-то новые каши, убирать из рациона текущие продукты, следила за самочувствием, чувством насыщения, достигаемым результатом.

Как только вы понимаете, что ваше питание и физическая активность в текущую итерацию не помогают достичь цели, остановитесь и проанализируйте, что именно не подходит и что следует изменить. Возможно, что дело не в самих продуктах, а в их количестве или способе приготовления. Например, диетические сырники при всей их полезности, жаренные в масле и съеденные в больших количествах, приведут к профициту калорий. Если вы не понимаете, что именно в вашем питании препятствует снижению веса, можете попробовать в следующую итерацию поменять продукты полностью. Например, в меню было много говядины и жирной рыбы, меняем их на индейку и белую нежирную рыбу. Пробуйте, экспериментируйте, но обязательно с фиксированием экспериментов и результатов, чтобы понимать, что вам подходит, а что нет.

Такой же подход используйте в отношении физической активности. Если не видите результата от занятий аэробикой в группе или занятий с тренером в конкретном тренажерном зале, мерзнете в бассейне или страдаете на йоге, не надо переступать через себя. Мы взрослые люди и можем позволить себе делать то, что нам нравится, и избегать неприятных нам вещей, тем более для своего здоровья. Это, конечно, не означает, что можно просто махнуть на все рукой. Подберите подходящий вам график тренировок и виды физической нагрузки.