Agile-похудение: практикум по работе с лишними килограммами

Словосочетание «ваше питание» я буду часто употреблять в этой книге. Под ним подразумеваю конкретный, ваш набор продуктов с подобранной под вас энергетической ценностью и составом белков, жиров и углеводов. Высчитанный именно для вас, разработанный

вами план усвоения питательных веществ, направленный на снижения жировой массы, подходящий для вашего организма в настоящий момент. В процессе похудения тело начнет меняться, и, естественно, периодически нужно будет пересматривать ваше питание. Оно также должно учитывать ваши пищевые пристрастия и непереносимости, оптимальный для вас режим приемов пищи, любимые способы приготовления и подачи. Ваше питание должно соответствовать уровню вашей физической активности и состоянию здоровья, периоду менструального цикла, самочувствию и настроению.

Ваше – потому что оно составлено вами

, а не чужим человеком, пусть даже высокооплачиваемым диетологом, ваше – потому что вы в любой момент сможете вносить коррективы и изменения, исходя из новых данных и особенностей своего организма. В целом это питание для поддержания вашей стройности. Даже после отпуска вы будете рады возвращаться к нему, потому что оно нравится, насыщает и дает результат в снижении веса.

Найдите свою еду, подберите, составьте собственный уникальный рацион. Еда, после которой хочется заснуть или просто завалиться на диван, вызывает сонливость и чувство лени – это не ваша еда. Еда, не дающая энергии и радости, – не ваша еда. Как же подобрать свое питание? Изучите основы нутрициологии и идите путем проб и ошибок. Поели – смотрите, хорошо ли себя чувствуете после этой пищи? Запомните свои ощущения. Поели, а после нет сил вставать из-за стола, почувствовали лень и усталость, тяжесть в желудке и сонливость? Запомнили, и дальше стараемся избегать этих продуктов.

Еда – топливо и строительные материалы для наших клеток. Нам всем нужна еда, которая дарит энергию. Это как бензин для машины: если залить хороший, автомобиль будет ехать плавно и быстро, а если заправиться на неудачной заправке, ваше авто будет тарахтеть, дымить и портить механизмы своего двигателя. Отношение к пище как к топливу поможет вам понять смысл крылатого выражения «Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть».

<p>Любая диета эффективна, но что дальше?</p>

Любая диета может быть эффективной в краткосрочном периоде. Придерживаясь выбранных ограничений в питании, люди обычно снижают вес. Вопрос – что дальше? Что будет, как только вы вернетесь к обычному рациону и образу жизни? К сожалению, во многих случаях по завершении диеты люди в среднем не только возвращают свой первоначальный вес, но еще и набирают дополнительные килограммы. Как же так? Что происходит? Вы снова придерживаетесь какой-то схемы ограничения питания, и все повторяется: снижение веса – плато – возврат к весу и набор дополнительных килограммов. Замкнутый круг.

Наш организм – это система, стремящаяся поддерживать стабильность внутренней среды, или гомеостаз. Множество биологических механизмов эволюционно направлено на то, чтобы тело сохраняло запасы питательных веществ на случай голодных времен. В момент, когда вы садитесь на диету, тело вынуждено тратить эти запасы, чтобы обеспечить себя всем необходимым, но вместе с тем стремится сохранить равновесие, замедляет обмен веществ, а соответственно, тормозит и процесс похудения (или вовсе останавливает). Наблюдая замершую стрелку весов, вы наверняка еще сильнее ограничиваете еду (снижаете калорийность, пропускаете приемы пищи, исключаете совсем какие-то продукты, начинаете голодать), а ваш премудрый организм в ответ еще сильнее замедляет обмен веществ. Когда же вы вернетесь к привычному питанию, ваше тело, конечно, наберет еще больше жировых запасов на случай, если вам вздумается снова поголодать. Кажется, это тупик. Путь в никуда.

И что же делать? Надо показывать вашему организму, что его будут кормить разнообразно, регулярно и не собираются лишать питательных веществ. Для того чтобы он не начал экономить и не замедлял метаболизм, вашему мозгу нужно дать сигнал, что еда будет всегда разнообразная и в достаточном количестве, со всеми витаминами и минералами, в пропорциях, необходимых для постройки многочисленных клеток и жизнедеятельности всех систем организма.

Итак, важное правило похудения: чтобы худеть, надо есть. Питаться разнообразно, обеспечивать тело калориями и жизненно важными нутриентами, но с небольшим, незаметным для него энергетическим дефицитом. Точка.

<p>Откройте свою диету и тренировку</p>