Agile-похудение: практикум по работе с лишними килограммами

Бобовые (чечевица, горох, фасоль, нут) содержат углеводы и неполноценный по аминокислотному составу растительный белок. В начале вашего похудения вы можете иногда употреблять бобовые, но при дальнейшей работе над строением тела неполноценный растительный белок не поможет восстанавливать мышцы в полном объеме после тренировок, а содержащийся крахмал будет мешать снижению веса.

В рационе должна обязательно присутствовать клетчатка.

Клетчатка улучшает перистальтику кишечника и движение пищевых масс, что помогает в борьбе с запорами. Пищевые волокна необходимы для микрофлоры кишечника, а также дают насыщение за счет своего объема. Клетчатка содержится в растительных продуктах: овощи, цельные злаки, отруби (оболочка круп), фрукты и др.

Включайте в свое меню ненасыщенные жирные кислоты.

В рацион обязательно должны входить ненасыщенные жиры в виде небольшого количества нерафинированного растительного масла, орехов, семечек, авокадо и других растительных продуктов.

Проявляйте гибкость в выборе продуктов.

В начале похудения и при большом весе вы можете употреблять более широкий спектр продуктов и видеть результат на весах. Но как только масса тела приближается к физиологической норме или наступает плато снижения веса, нужно пересматривать питание, убирая более жирные продукты, заменяя мелкие крупы на цельные зерна, ограничивая лишние углеводы и жиры, тщательно анализируя состав своего питания.

В рамках данной книги не рассматривается вариант похудения для людей, ограниченных в употреблении животного белка.