Agile-похудение: практикум по работе с лишними килограммами

ЗАДАНИЕ

• Определитесь со схемой питания, выбрав из предложенных, или вы готовы следовать какой-то другой схеме?

• Используя списки продуктов, составленные в рамках предыдущих заданий, сформируйте ваш рацион на день.

• Используя шпаргалки с примерами меню, учитывая образ жизни и график работы, вкусовые предпочтения, удобство в приготовлении и употреблении блюд, составьте несколько вариантов персонального меню.

• В конце итерации проанализируйте ситуацию с питанием. Точно ли следовали выбранной схеме? Что получалось хорошо? Какие блюда было легко готовить, удобно брать с собой на работу, а от каких пришлось отказаться? Учитывая внесенные изменения, сможете ли придерживаться выбранной схемы питания долгое время?

Часть V Питание – 90 % успеха в похудении

Половина того, что отделяет успешных предпринимателей от неудачников, – это настойчивость.

Стив Джобс

Вы можете тренироваться в зале с железом по три часа, можете бегать на дорожке до седьмого пота, ходить по 10 и больше километров в день, пробегать большие расстояния ежедневно и выдерживать физические сверхнагрузки. Но если вместе с этими активностями вы не следите за питанием, результата в похудении можете не дождаться. Ваш организм заставит компенсировать калории, потраченные в неравной схватке со спортом. Тело запустит все возможные механизмы, которые будут способствовать восстановлению потраченной энергии и питательных веществ. После физической активности и тренировок вас ждет приятное чувство усталости, возможно, крепатура в мышцах (мышечная боль на следующий день) и обязательно – повышенный аппетит. Если не корректировать питание, то вы будете тренировать свою выносливость, улучшите физическую подготовку и состояние здоровья в целом, но стройнеть не будете. Бо́льшая часть успеха вашего похудения заложена в питании. Разные эксперты оценивают важность фактора питания в похудении в 80–90 %. Даже если вы совсем не будете заниматься физическими упражнениями, но будете придерживаться рациона с небольшим энергетическим дефицитом длительно, вес пойдет вниз. Другой вопрос, за счет уменьшения каких тканей – мышечной или жировой.

Всем худеющим нравится утром на весах видеть заветные цифры, особенно если вы столько всего ели правильного и полезного и опять похудели. «А что, так можно было?» – спросите вы. Да, но иногда и эта магия почему-то не работает. Вы вроде бы делаете все правильно, а результата нет. Давайте разбираться.

Глава 10 Собственный подход к питанию

Все мы разные по строению и составу тела, с разным обменом веществ, предпочтениями, привычками, убеждениями. Всем подходит и помогает разное, поэтому простое копирование готовых подходов может быть неэффективным. Тем не менее мы одинаковые по внутреннему устройству – работаем на белках, жирах, углеводах. Вам нужно найти собственный подход к питанию. Не волнуйтесь, будем действовать гибко, изучая принципы физиологичного похудения, продвигаясь вперед небольшими итерациями, нащупывая индивидуальные находки в меню, трюки с едой и приготовлением блюд. Верю, что у вас все получится! Вы построите свой рацион, на котором будете худеть, не испытывая чувства голода.

Сидите на диете, но почему-то не худеете?

Странный вопрос? Нет, очень даже обычный, возникающий у большинства из тех, кто хоть раз пробовал избавиться от лишних килограммов. Казалось бы, вы все делаете правильно, прочитали много разных книг и информации на тему диет, следите за приверженцами ЗОЖ в интернете, верите, что если прикоснуться к их рациону, то сразу похудеете. Но что-то не получается. Возможно, какое-то время даже худелось, а вот теперь нет.

Что же на самом деле происходит? Если вы ориентируетесь на снижение цифры на весах (берем за константу, что вы взвешиваетесь в одних и тех же условиях, весы с минимальной погрешностью и не сломались), вы как бы придерживаетесь питания для похудения, но вес стоит на месте.

Вы худеете