Agile-похудение: практикум по работе с лишними килограммами

Главная задача на период заточения – сохранить себя в ресурсном состоянии, в здравии и хорошей физической форме. Организуйте питание и физическую активность в четырех стенах: действуйте по agile, планируйте меню и тренировки по графику, но в план вносите изменения в зависимости от новых обстоятельств. Меняйте продукты на доступные вам в текущий момент, тренировки – на упражнения в домашних условиях с тем, что имеете. Пол и стены-то у вас точно есть? Табуретка или стул, коврик перед телевизором, бутыли с водой в качестве гантелей – отличный инвентарь. Составьте нескучный рацион и спланируйте физическую активность так, чтобы не набрать лишние килограммы, а улучшить форму.

Поддерживайте доминанту здорового образа жизни и динамические стереотипы, которые помогут не только продержаться, но и выйти из данной ситуации обновленным, сильным, здоровым и энергичным.

Готовим дома

Худеть с большого веса до определенных параметров можно на правильной еде, приготовленной в кафе, ресторанах, магазинах, специализированных производствах с доставкой. Но в какой-то момент цифра на весах останавливается, и тогда, к сожалению, без навыка приготовления еды дома похудеть не получится. Мы не можем контролировать калорийность и состав магазинных полуфабрикатов или готовых сложных блюд. Для похудения требуется строгий контроль поступающих с пищей белков, жиров и углеводов. Даже если вы читаете чистый состав продукта на упаковке, это не гарантия того, что производитель не слукавил и не добавил каких-то лишних для вас ингредиентов.

Приготовление пищи дома вами или вашими близкими – залог того, что в ваш организм будут поступать макронутриенты в правильном соотношении и количестве. Вообще, в приготовлении чистой пищи нет ничего сложного даже для суперзанятых бизнес-людей с плотным графиком. Сочетание простых блюд и планирование питания на день или несколько дней вперед – вот секрет, позволяющий оставаться стройными в неспокойной жизни.

Составьте полноценное и разнообразное меню из нескольких приемов пищи, которые вы можете менять местами или заменять: овсяная каша и омлет, творог и ягоды, блюдо из курицы/индейки и гречки, рыба/кальмар с рисом и салат, и на еще один прием – любой вариант белка. Если нормально относитесь к спортивному питанию – коктейль из протеина. Это самая простая схема для планирования приготовления пищи. Ее можно использовать с вариациями, «играясь» с разными видами рыбы, говядиной, кроликом, морепродуктами, сырниками и запеканками из творога, хлебцами со слабосоленым лососем, овощным салатом с консервированным тунцом, домашним правильным овсяным печеньем, безе из взбитых яичных белков и др.

Подобные запланированные схемы чередования любимых блюд дадут вам удовольствие от еды и результат. Фантазируйте в рамках вашего образа жизни, будьте гибкими и получайте положительные эмоции от процесса.

Способы приготовления

Вы можете готовить самыми разными способами:

• варить;

• тушить на сковородке без добавления масла с добавлением воды;

• жарить на антипригарной сковороде совсем без масла или чуть-чуть смазать кулинарной кисточкой, сбрызнуть сковородку специальной масленкой-спреем;

• запекать в духовке в форме, в пакетах для запекания или фольге (так еще экономится время на мытье посуды);

• готовить в мультиварке (но не жарить в масле) и пароварке, микроволновке;

• использовать электрогриль – при приготовлении на нем жир стекает в специальную подставку;

• летом готовить на гриле, открытом огне;

• есть сырыми овощи и все, что можно есть в сыром виде.

С переходом на питание для похудения мои способы приготовления пищи сильно не изменились. Единственное, я перестала наливать растительное масло на сковородку для жарки, а в доме появились новые антипригарные сковороды. Жарить на обычной сковороде без достаточно большого количества масла не получится, все будет пригорать или вы переберете калорий из масла.

Если вы кулинарный маньяк, можете использовать любые методы приготовления пищи, только не используйте калорийные добавки.