Без дефицитов. Как сбалансировать питание и сохранить здоровье

Это интересно

В фильме «Сахар» австралийского журналиста больше всего меня поразило то, что из-за пристрастия некоторых слоев населения, а именно подростков, к сладкой газировке, они к 20‐ти годам теряли почти все зубы. Это происходило потому, что микробиом ротовой полости постоянно был нарушен присутствием простых углеводов (сахарозы, глюкозы, фруктозы и тому подобного), что было крайне питательной средой для вредных бактерий. Вот вам просто газировка… и «просто» отсутствие элементарной ежедневной гигиены.

Фильм «Сахар» можно посмотреть по ссылке в QR-коде.

Также возникновение термина «превентивная медицина» присваивают американскому ученому Лерою Эдварду Худу, проводившему в середине XX века исследования в сфере биотехнологий и иммунологии. По теории Худа, такая медицина должна придерживаться четырех принципов:

1. Предиктивность – предсказание заболевания.

2. Превентивность – его предупреждение.

3. Персонализация – адресное воздействие на пациента.

4. Партисипативность – от английского participate, «принимать участие», – активная роль самого пациента в процессе лечения.

В 2015 году появилось еще одно «П» – прецизионная медицина, основанная на данных лабораторных анализов, в том числе «бигдата» – это всеобщая статистика. Прецизионная медицина – это модель здравоохранения с высокой эффективностью и низкой стоимостью профилактики и лечения заболеваний, «скроенная» для индивидуальных пациентов на основе их генетического развития. [25]

Сейчас часто слышу про дополнительное «П» – позитивность. И внутренний коуч радостно кивает и соглашается.

Я благодарна опыту работы коучем, потому что могу комплексно подходить к работе с клиентами. Человеку сложно признаться даже самому себе в том, что он ест больше, чем хотелось бы, а вес снижается медленнее, чем хотелось. Часто слышу обесценивание самого себя от клиентов: «Да, похудела, но всего лишь на пару килограмм, а хотелось больше!» Или, например, «устала и не пошла на тренировку» клиент формулирует как уничижительное «я лентяйка». Вот тут включается моя роль коуча, где я аккуратно через диалог подсвечиваю, что успехи есть, прогресс идет, все хорошо. Клиент обучается не только новым привычкам в плане питания, например, но и учится замечать свои пусть маленькие, но такие значимые шаги на пути к здоровью, осознавать их, а это, в свою очередь, разгорается огнем мотивации продолжать.

Согласно определению ВОЗ, профилактика заболеваний – это мероприятия, направленные на предупреждение болезней: борьба с факторами риска, иммунизация, замедление развития заболевания и уменьшение его последствий (ВОЗ, 1999 год).

То есть в отличие от превенции, профилактика – это про те группы людей, которые УЖЕ попали в зону риска по здоровью.

Вакцинация

Тут вы можете справедливо возразить, но вакцинация – это про всех людей, а не только про особенные группы риска. Я отвечу, что в случае инфекционных заболеваний все люди попадают в группу риска, ровно поэтому вакцинация является лучшим способом профилактики инфекционных заболеваний, и именно благодаря ей были искорены такие заболевания как оспа.