Без дефицитов. Как сбалансировать питание и сохранить здоровье

заселяется внутриутробно, при родах, ГВ и далее при контакте с окружающей средой;

порядка 40 тысяч генов несет микробиота;

исследователи прогнозируют, что возможно разделение людей на четыре типа по микробиоте, на основании чего можно будет более точно подбирать диету и терапию;

микроорганизмы попадают в кровоток. И это норма, если они не чужеродны;

обмениваемся микрофлорой с теми, с кем тесно и длительно живем, это замечено в тесных группах, в том числе подводников, космонавтов;

микробиота у каждого человека имеет уникальный состав и развивается на протяжении всей жизни.

Это интересно

Термин «пробиотики» впервые предложен немецким нутрициологом Вернером Коллатом в 1950‐е годы.

По определению ВОЗ, прОбиотики

– живые микроорганизмы, приносящие пользу хозяину при введении в адекватных количествах.

Пребиотики – волокна, которые вызывают рост или активность полезных микроорганизмов, таких как бактерии и грибки (та самая клетчатка). Пребиотики повышают шансы пробиотиков колонизировать кишечник в бо́льших количествах и на более продолжительное время.

Синбиотики (от слова «синергия» из др. – греч. σῦνεργια – соучастие, содействие, помощь) – смесь пробиотиков и пребиотиков.

Метабиотики – биоактивные соединения, которые связаны с метаболической активностью пробиотиков. [211]

Физиологические функции микробиоты:

целостность кишечной стенки;

пищеварение и всасывание питательных веществ;

физический барьер против потенциальных патогенов;

инструмент детоксикации – нейтрализует ряд токсинов;

обучение клеток иммунной системы, регулирование системы «свой – чужой», профилактика аутоиммунных заболеваний;

контроль над развитием воспалительных процессов в организме;

образование энергии;

нервно-психическое здоровье;

регуляция работы мозга через производство нейромедиаторов;

помощь в управлении стрессом;

поддержание оптимального метаболизма и веса;

защита от системных бактериальных инфекций;

синтез витаминов и других веществ (например, холин, короткоцепочечные жирные кислоты, нейромедиаторы);

регуляция состояния кишечника – его моторики, температуры, pH;

носители генетической информации.

На схеме ниже подробно показано двунаправленное взаимодействие кишечника и мозга

О приеме пробиотиков в виде БАД:

пробиотики показывают выраженную противовирусную активность, конкурируют с патогенами за прикрепление к слизистой;

влияют на выраженность болевого синдрома;

несмотря на скепсис в российском врачебном сообществе, в Китае пробиотики входят в государственные клинические рекомендации для терапии коронавируса;

пробиотики могут быть использованы как бустер при вакцинации – для большего ответа иммунитета, будет более устойчивый результат нормализации и поддержки микрофлоры;

это профилактика когнитивных нарушений, болезни Альцгеймера, гинекологических заболеваний;

стоит ли пить пробиотики во время антибиотикотерапии? ДА! Ряд культивированных лактобактерий устойчивы к антибиотикам;

пробиотики показаны при снижении выработки эстрогенов;

нейтрализуют токсины;

продуцируют антиоксиданты, факторы роста, ферменты;

характеризуются антиаллергическим, антидиабетическим и противовоспалительным действием;

способствуют борьбе с лишним весом;

способствуют здоровью мозга, облегчают стресс;

укрепляют физическую барьерную функцию и способствуют иммунитету. [212]